1年弱のロンドン生活から日本に帰国。場所は変わっても相変わらずのマイペース。日々の生活で感じた小さな幸せを綴っていきます。


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4th Wedding Anniversary

 4回目の結婚記念日。
妻は残業コース&相方は有給のこの日。
最近腕をめきめき伸ばしている我が家のイタリアンシェフ登場です。

 予定時間を大幅に過ぎて帰宅した私にシェフが腕をふるってくれたのはこちら。
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「鯖のミートソース」
買い物からすべて一人で準備して、鯖も骨を1本1本抜いてソースを作り、駅に着いてからパスタをゆでてくれる心憎さ。
本当に最高のパートナー♪ 一生懸命作ってくれた姿を想像しながらパスタを口に運美んで互いへの思いやりって大切だなぁと実感。

我が家は4年目も仲良くやっていきます。

お祝い本番は後日なのでこの日はこのくらいで。
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by mokomoko-chan | 2008-07-30 23:36 | Family

The Silver Spoon

ついに買ってしまいました。
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THE SILVER SPOON

 ロンドンで英語版を見つけた時からず~っと欲しかった1冊。作り方はともかく、食材名の翻訳が手間で購入をためらっていただけに日本版の存在を知って即ゲットしました。

 2000以上のレシピが掲載されているからとにかく見ていて飽きない。さすが半世紀以上に渡って本国イタリアでベストセラーなだけあります。ソースからドルチェまでフルコースを網羅してる上に、野菜、肉(獣肉、家禽肉)、魚と食材ごとにまとめられていて、エスカルゴやジビエなど、日本ではめずらしい食材もしっかり掲載されています。ページをめくるほどイタリアンの食材を活かしたシンプルさ、食文化の豊かさが実感できます。

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 大半が写真なしレシピのみだけど作り方が簡単なので、家庭でも気軽にチャレンジできるものが多いのも特徴。余計な説明を省きながらも、基本情報を押さえているので、あと一品物足りないときにだったり、いつも同じ料理になっちゃうという方な超お薦めな一冊♪ 早速ほうれん草のライスを試すと、30分ぐらいで完成!本当に簡単でした。

 我が家のイタリアンシェフにも推薦済。週末に二人で料理する予定です。

 イラストもイタリアらしい愛嬌のあるもの。のんびり眺めるのも楽しい1冊。とにもかくにも料理好きな人は必見です♪
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by mokomoko-chan | 2008-06-15 12:01 | Daily Life

My 31st Birthday ―Dinner―

 同期にお祝いしてもらった後は彼にお祝いしてもらいました。彼の誕生日に外食したので今回は我が家のイタリアンシェフにご登場していただきました。

 「今日は何も手伝わないよ~」と宣言してランチに行ったので、メニューも食材調達メモも彼に一任。待ち合わせて彼のメモを元に食材を購入して家に帰っていざ調理開始!

 主役はダイニングテーブルでのんびり待つことにして、キッチンの様子を眺めてみたけれど、以前に比べると彼もずいぶんと手慣れた手つきになっていて余裕が出てきた模様。前回まではキッチンに一緒に入って、片付けをしながら調理する彼にアドバイスしたりツールを出したりとしてたけれどすごい成長ぶり。1つ言えるのは私と違って彼は作業が丁寧ということ。改めて眺めていると、が~っと適当にやっちゃう私との性格の違いが歴然でした(苦笑)

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 今回出来上がったのはこちらの2品。飲みたかったどっしりした赤と一緒に♪
 ・鰆と茄子のミートソースのフジッリ
 ・蛤のパルミジャーノグラタン

今回も上出来な仕上がりで美味しく、嬉しく、楽しくいただきました。メニュー選びから調理まで私のことを考えてやってくれた彼には感謝です。ありがとう♪
今日のランチもそうだったけれど、好きなものを食べたり飲んだりしながら大切な人と過ごす時間は何より貴重で幸せな時間です。

 31歳のワタシ。相変わらずマイペースな日々を送っているけれど、今年は怠惰な自分をちょっと戒めてしっかりやると決めたことはやり遂げるつもりです。自分だけではなく周囲の人も大切にしながら笑顔溢れる毎日を送っていきたいと思います。
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by mokomoko-chan | 2008-05-06 19:28 | Family